עוגיות כלבו כל-מה-שיש-בבית
היי חברים,
גם אתם מוצאים את עצמם מנשנשים במהלך היום כל מיני חטיפים, עוגות קנויות במשרד ושאריות מהארוחה של הילדים?
כולנו רוצים לאכול בריא יותר אך בתוך המירוץ של עבודה, לימודים ומשימות היום יום, אנחנו שוכחים לדאוג לעצמנו. אז איך אפשר לאכול מתוק ולשמור על הבריאות והמשקל? מה אפשר לאכול ליד הקפה או התה?
בדיוק בשביל זה- כתבתי לכם מתכון,(מהעוגיות שהעליתי לסטורי וביקשתם מתכון) לעוגיות כלבו בריאות שאפיתי.
לקח לי חצי שעה להכין אותן ולנקות את הבלגן!
אפשר לקחת אותן לעבודה, ללימודים ולכל מקום, אפילו בשקית זיפ לוק לשמירה על הטריות.
אפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא את הבצק בצורת גליל, להפשיר, לחתוך לעיגולים ולאפות.
יאללה לכו לאפות! 😋
עוגיות כלבו כל-מה-שיש-בבית
- 20-25 עוגיות
- עוד חצי שעה
מצרכים
היבשים:
3 כוסות קמח מלא
חצי כוס שבבי קוקוס
4\3 כוס שיבולת שועל
חצי שקית אבקת אפייה
כפית סודה לשתייה
קמצוץ אגוז מוסקט
כפית אבקת קינמון שטוחה
קמצוץ מלח
הרטובים:
חצי כוס שמן קוקוס
2 כפיות תמצית וניל אמיתי
2 תפוחים מגוררים דק בפומפייה או מחית תפוחים קנויה טבעית
כוס סוכר קנים
חצי כוס חלב סויה
תוספות:
מוסיפים מה שאוהבים: שקדים פרוסים, אגוזי לוז, חמוציות מיובשות, אגוזי מלך ושוקולד צ'יפס.
ההכנה
מערבבים היטב את כל המרכיבים היבשים בקערה ואת כל המרכיבים הרטובים בקערה נפרדת.
מוסיפים בהדרגה את התערובת היבשה לקערת הרטובים, תוך כדי בחישה בעזרת לקקן , בתנועות קיפול.
אחרי שמתקבל בצק יציב, מוסיפים את התוספות שבחרתם ומערבבים עד שמתקבל בצק אחיד.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומניחים בתבנית נייר אפייה.
משמנים את נייר האפייה, עם מעט שמן קוקוס, בעזרת לקקן.
יוצרים כדורים בגודל 4 ס"מ ומשטחים בתבנית.
אופים את העוגיות במשך 15-20 דקות עד השחמה קלה.
בתיאבון!
אהבתם או הכנתם את המתכון? שתפו אותו וספרו איך יצא