
כדורי אנרגיה קרמל תמרים-קקאו
נשנוש מתוק ומיוחד
כיף לאכול בתור ארוחת בוקר מהירה ובריאה וגם לצד הקפה והתה בערב או סתם נשנוש בין הארוחות 🙂
ברגע שתנסו את הקרמל תמרים לא תרצו לחזור לקרמל מסוכר.
הוא הרבה יותר עשיר ועמוק בטעמים וכמובן הרבה יותר בריא!
הוא מצוין בפני עצמו למריחה על לחם או אפייה של עוגות ואפשר להכין איתו עוגה בחושה גם !
מזמינה אתכם להכין אותו פעם ראשונה בתוך כדורי האנרגיה ומשם תקחו את זה הלאה ותתנסו איתו פשוט בעוד מתכונים או סתם ככה למריחה 🙂

כדורי אנרגיה קרמל תמרים-קקאו
- 40-45 יחידות
- עוד 45 דקות
מצרכים
2 כוסות דחוסות תמרים מזן מג'הול
5 כפות זרעי צ'יה
כוס שיבולת שועל דקה
חצי כוס קמח שקדים
חצי כוס אבקת קקאו
כפית תמצית וניל
קורט מלח
ההכנה
טוחנים במעבד מזון את שיבולת השועל עד שנוצר קמח שיבולת שועל
מוסיפים לקערת המעבד את זרעי הצ’יה וקמח שקדים וממשיכים לטחון עוד דקה.
בינתיים משרים את התמרים עם מים רותחים למשך 10 דקות.
מסננים מהמים את התמרים שהתרככו- הם צריכים להיות מאוד מאוד רכים!
מוסיפים את התמרים לקערת המעבד יחד עם קקאו, מלח ותמצית וניל.
* אם התערובת רטובה מדי, מוסיפים עוד קמח שקדים\ שיבולת שועל.
התערובת צריכה להיות רכה אך לא נוזלית.
מעבירים את המסה למקרר להתייצבות לחצי שעה ולאחר מכן מגלגלים בידיים מעט רטובות כדורים בגודל ביס.
מוסיפים לקערה עמוקה את שבבי הקוקוס ומצפים את הכדורים בקוקוס, מגלגלים ומצפים היטב.
מעבירים לכלי אחסון ונהנים!
כדורי האנרגיה יכולים להישמר שבועיים במקרר וארבעה חודשים במקפיא.

אהבתם או הכנתם את המתכון? שתפו אותו וספרו איך יצא