סלט אבטיח מתוק-מלוח יווני
אני לא יודעת מה אתכם
אבל כל פעם שמזכירים את יוון, או אוכל יווני- אני נמסה.
אני מאוהבת בתרבות הזו ובמוזיקה המהממת והמהפנטת שלהם.
השילובים של הטעמים, הרעננות של המנות, הגיוון והצבעוניות בתפריט הים תיכוני הזה פשוט עושה לי את זה.
וכשזה נוגע לשילוב גבינות (טבעוניות, ברור) עם סלטים צבעוניים ,זו בכלל חגיגה.
אני יודעת שלא כולם חסידים של מאכלים מתוקים-מלוחים
אבל אני כן ואת המתכון הזה, אתם חייבים לנסות!
לפני שאתם פוסלים את הרעיון של השילוב המתוק-מלוח, בואו לחגוג איתי את תחילתו של הקיץ החם !
גם אם עדיין לא חזרתם לגמרי לשגרה, אפשר להתפנק עם הסלט בארוחת בוקר עם כל המשפחה או לקחת אותו לפיקניק עם חברים בפארק הקרוב לבית ולאלה שאוהבים להשקיע במנגל- לגזור ולשמור את המתכון ליום העצמאות!
אז הנה הגרסה שלי לסלט המשגע , בתיאבון!
סלט אבטיח מתוק-מלוח יווני
- 6 מנות
- עוד 20 דקות
מצרכים
רבע אבטיח אדום ובשל
חופן זיתי קלמטה איכותיים
חופן נענע טרי -ללא הגבעולים
חופן בזיליקום טרי-ללא הגבעולים
כוס עגבניות שרי (בערך 15 עגבניות)
שמן זית
חומץ בלסמי
חצי כפית שטוחה מלח ים
אופציונלי: גבינה בולגרית להגשה
ההכנה
חותכים את האבטיח לקוביות בגודל ביס
חוצים את העגבניות לשניים
מגלענים את הזיתים וחותכים לחצאים
מעבירים לקערת הגשה
קוצצים את עלי הבזיליקום והנענע ומוסיפים לקערה
מפזרים מעט מלח
מזלפים מעט שמן זית ומעט חומץ בלסמי
מערבבים ומגישים!
הצעה לשדרוג- מפוררים גבינה בולגרית על הסלט ומגישים
בתיאבון וקיץ נעים ובריא!
אהבתם או הכנתם את המתכון? שתפו אותו וספרו איך יצא
התחבר
0 תגובות
דירוג
הכי חדש
הכי ישן
Inline Feedbacks
צפה בכל התגובות