פסטו עשבי תיבול ממכר!
היי חברים 🙂
אז מלא זמן לא כתבתי לכם בבלוג , בגלל דברים ממש נפלאים שקרו במעדנייה, המון התחדשות טובה ודיוק לשנה החדשה שהתעסקתי בה בזמן האחרון!
אבל עכשיו אני חוזרת אליכם עם מתכון פשוט וקל של פסטו מטריף, שמתאים לארוחת בוקר, צהריים וערב!
אפשר לאכול אותו עם קרקרים וסלט, עם אורז, להוסיף לתבשילים או למאפים ובאמת לכל מנה שתרצו !
הוא לוקח 10 דקות (כולל לשטוף כלים) והוא נשמר במקרר שבוע +
אז יאללה, נעבור למתכון?
פסטו עשבי תיבול ממכר!
- צנצנת בגודל 370 גרם
- עוד 10 דקות
מצרכים
צרור גדול של כוסברה טרייה
צרור גדול של פטרוזיליה טרייה
צרור גדול של בזיליקום טרי
רבע כוס שקדים טחונים
2 כפות שמרי בירה( לגרסה ללא גלוטן, ותרו על זה)
חצי כפית מלח
3 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
ההכנה
שוטפים היטב את העלים ומוציאים גבעולים שנראים עבים מדי, אך משאירים את רוב הגבעולים האחרים.
מכניסים את כל המצרכים לבלנדר עוצמתי (נינג'ה או ויטמיקס יתאימו כאן) וטוחנים במהירות גבוהה במשך דקה עד שכל העלים נטחים לגמרי ומתקבלת תערובת אחידה עם צבע ירוק חזק .
* אם התערובת לא נטחנת עד הסוף או שהממרח יצא עבה מדי, אפשר להוסיף עוד כף שמן או מים .
מעבירים לצנצנת מעוקרת ושומרים במקרר עד 10 ימים
בתיאבון!
בונוס קטן לסוף :
קחו כל מתכון ללחמניות ומרחו את הפסטו על הלחמניות לפני האפייה עם השום הכתוש, תודו לי אחר כך 😉
אהבתם או הכנתם את המתכון? שתפו אותו וספרו איך יצא