קייטרינג ומגשי אירוח לאירועים
כאן תוכלו למצוא תפריט מגוון ועשיר מהמטבח הישראלי יחד עם המטבח הים תיכוני ונגיעות יווניות ייחודיות, עם מנות בופה צבעוניות וטעימות, מנות פינגר פוד ומגשי אירוח בריאים, טעימים ואיכותיים מחומרי הגלם הטובים ביותר.
מתוכו נרכיב לכם תפריט מותאם אישית, לאירוע שלכם, כמו שדמיינתם.
בשירותי הקייטרינג, אני מציעה מגוון מנות טעימות שגם האורחים הלא טבעונים שלכם יעופו עליהם!
מנות צבעוניות, עונתיות ובריאות בעבודת יד, לפי אופי האירוע שלכם. יחד נכיר את סגנון האירוע שלכם ותקבלו תפריט מדויק שיתאים לאירוע שלכם.
שירותי קייטרינג לאירועים ניתנים עד 70 איש ובהזמנה של שבועיים מראש לפחות.
מנות פתיחה ומאזטים
לפי 20 סועדים
-
חומוס גרגירים 195 ₪
מושג עם שמן זית, פפריקה ומיץ לימון
-
חומוס טחינה ירושלמית 195 ₪
מוגש עם פטרוזיליה, שמן זית ומיץ לימון
-
חומוס פטריות צלויות ובצל ירוק 230 ₪
-
סקורדיליה 235 ₪
ממרח שקדים ושום יווני. מוגש עם בצל סגול, שמן זית ופטרוזיליה
-
סלט פלפלים ושום קלויים מוגשים על לאבנה וזעתר 350 ₪
-
פאבה סנטוריני 264 ₪
החומוס היווני הקלאסי והאהוב. מוגש עם פלפל חריף, זיתים, בצל סגול, אורגנו, לימון ושמן זית
-
מגש גבינות ופירות העונה(מתאים ל10-14 מנות) 264 ₪
קוביות טופו בולגרית במרינדה, כדורי גבינת פטה שקדים, מתובלים מגולגלים בתבלינים\כיכר גבינת פטה שקדים אפויה ולימונית עם עשבי תיבול ופירות העונה טריים וחתוכים
-
4 יח' חציל שרוף על האש 220 ₪
עם זילוף סילאן ,פטרוזיליה וגרעינים קלויים, מוגש על יוגורט\ טחינה
-
מגש טחינה ורודה עם סלקים צלויים ובצל ירוק טרי 220 ₪
-
עלי גפן טריים ממולאים ( בעונה) 239 ₪
ממולאים קלאסיים ולימוניים עם אורז ושמן זית
-
בצלים ממולאים 245 ₪
שני סוגי בצל ממולאים אורז ותבלינים ברוטב חמוץ מתקתק יווני
מאפי הבית טריים מהתנור
קמח מלא \ כוסמין
לפי 20 יחידות
-
חצ'אפורי גבינות וזעתר ירושלמי 220 ₪
-
בורקס יווני במילוי גבינת פטה וחציל שרוף / פטריות מוקפצות בשמן שום 260 ₪
-
עראייס במילוי מיקס עדשים מתובל ובצל מקורמל 195 ₪
-
4 יח' כיכר לחם בירה עם שיבולת שועל וצימוקים 189 ₪
-
פוקאצ'ות 'עננים' אווריריים עם תוספות: ירקות, עשבי תיבול עונתיים ועוד 169 ₪
-
אמפנדס ארגנטינאי ממולא "בשר סויה", זיתים וכוסברה 220 ₪
-
בורקס תפוחי אדמה ופטריות קלאסי 178 ₪
-
סמבוסק עיראקי במילוי חומוס ובצל מקורמל 170 ₪
-
"בית לזית"- לחמניות ביס רכות במילוי זיתים ובציפוי שומשום 179 ₪
-
לחמניות עגולות עם שום ועשבי תיבול 179 ₪
-
בייגלה ירושלמי אישיים עם שומשום 199 ₪
סלטים
לפי 20 מנות
-
סלט עדשים, בטטות צלויות, גרעינים, חמוציות ועשבי תיבול צבעוני 190 ₪
-
סלט גרגירי חומוס ים תיכוני 180 ₪
עם כרוב סגול, פלפלים קלויים ועשבי תיבול
-
סלט שעועית לבנה יווני 210 ₪
פלפלים, בצל סגול, פטרוזיליה וגבינת פטה
-
סלט קינואה, סלק, תפוח, וירוקים ברוטב ויניגרט (בעונה) 190 ₪
-
סלט קינואה שני צבעים, עם פירות הדר וכוסברה( בעונה) 190 ₪
-
סלט טאבולה / קינואה / כרובית / בורגול לימוני עם עשבי תיבול טריים 190 ₪
-
סלט ירקות ישראלי קצוץ עם פטרוזיליה 189 ₪
-
סלט יווני קלאסי עם אורגנו וגבינת פטה טופו 180 ₪
-
קרפצ'יו חציל שרוף עם טחינה, סילאן, שקדים ועשבי תיבול 189 ₪
-
קרפצ'יו סלק עם אגוזים, חומץ בלסמי ורוטב רימונים 189 ₪
-
מגש ירקות עונתי צבעוני 175 ₪
-
סלט מלפפונים וגבינת פטה 199 ₪
עם בצל סגול ועשבי תיבול
-
סלט חצילים אפויים בתחמיץ 188 ₪
-
סלט שומר, גזר ואבוקדו לימוני עם שמיר 189
-
סלט סלק מבושל, עשבי תיבול, חריף ולימון 187
-
סלט תפוחי אדמה פריכים בתיבול שום שמיר ובצל סגול 188
עיקריות
לפי 20 מנות
-
סיר ממולאים צבעוני ירושלמי 290 ₪
בצלים, כרוב ועלי גפן ממולאים באורז לימוני ושמן זית. מנה ירושלמית אותנטית.
-
ממולאים עגבניות (בעונה) 220₪
במילוי אורז ותוספות, אפויות ברוטב עגבניות, שום ועשבי תיבול
-
קבבונים על האש בסגנון מזרחי 190 ₪
-
קבב ביוגורט יווני 229 ₪
קבבונים צלויים בגריל על יוגורט מתובל טרי עם עשבי תיבול
-
קציצות טחון "בשר" ואפונה ברוטב 180 ₪
-
קבב בטחינה סגנון סינייה 179 ₪
קבבונים צלויים בגריל אפויים בטחינה ופטרוזיליה
-
20 יח' קציצות ירק ועדשים אפויות 160 ₪
-
מג'דרה מקומית 180 ₪
אורז בסמטי ועדשים, בתיבול מזרח תיכוני ובצל מקורמל(מתאים לכ- 20 סועדים)
-
קיש ירקות קלויים יווני (7-10 מנות) 129 ₪
חציל ופלפלים קלויים, אורגנו וזיתים על בסיס קרם רויאל ובצק פריך
-
קיש יווני (7-10 מנות) 135 ₪
חציל קלוי, תרד, מנגולד, כרישה ושום קונפי על בסיס קרם רויאל ובצק פריך
-
קיש\פשטידת פטריות\ חציל ובצל\ בטטה (7-10 מנות) 129 ₪
על בסיס קרם רויאל ובצק פריך, עם עשבי תיבול
-
תבנית מוסקה יוונית של חצילים ותפו"א עם בשמל קשיו 208 ₪
-
שעועית בובעס אפויה בעגבניות תבשיל קלאסי יווני 180 ₪
עם מרווה, אורגנו, שמן זית ושום
-
שעועית ירוקה ברוטב אדום ושומשום 189
מתוקים
אוכל בפיתה
מתאים במיוחד לבופה פתיחת האירוע, לאירועי חברה, ירידים, מסיבות ועוד
-
כרובית צלויה
כרובית בשמן זית ומלח גס. בפיתה- טחינה ירושלמית ומיקס ירוקים טריים
-
קבבוני בשר סויה צלויים
בפיתה- טחינה, בצל ירוק, פרוסות עגבניה ומלפפון חמוץ
-
עראייס במילוי מיקס עדשים מתובל ובצל מקורמל
מוגש לצד טחינה ירושלמית
-
לביבות ירק נימוחות
בפיתה- צ'אטני כוסברה, בצל סגול כבוש, וסלט קצוץ
-
שווארמה על הגריל
בפיתה- טחינה, כרוב כבוש, עגבניה וצנוניות כבושות
-
סביח
בפיתה- חציל קלוי, פרוסות תפו"א, טחינה, צנוניות כבושות, חריף וירוקים
-
קרפצ'יו סלק
בפיתה- מיקס עלים, גבינה מלוחה, בצל ירוק ואגוזים קלויים
-
שעועית לבנה רכה נימוחה, מבושלת ובמרווה ושמן זית
בפיתה- בצל ירוק , בצל סגול וטחינה עם פטרוזיליה
-
בייגלה שומשום לצד פאבה סנטוריני
מוגש עם זיתים, בצל סגול, זמן זית,
-
שניצל בחלה של סבתא
עם תוספות לבחירה: לימון כבוש, חציל קלוי, מטבוחה, טחינה, פטרוזיליה וחריף
מגוון תוספות וסלטים לבחירה:
חומוס הבית
לאבנה הבית
צנוניות מוחמצות
בצל סגול כבוש\ טרי
סלט קצוץ
מיקס עשבי תיבול קצוץ
מלפפון חמוץ
בצל ירוק טרי\ צלוי